Рецепт кавового морозива з шоколадною крихтою по-турецьки
Морозиво “Турецька кава” з шоколадною крихтою
Кардамон та улюблені мелені кавові зерна роблять це насичене та ароматне морозиво просто неперевершеним! Подається у капучино зі згущеними вершками та присипкою з какао-порошку.
Опубліковано 19 червня 2020 року
Додатковий час:
Загальний час:
5 год 30 хв
1 1/2 кварти
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 ½ склянки незбираного молока
- ¼ склянки меленої кави
- 4 стручки кардамону, мелені
- 1 ½ склянки білого цукру
- 3 склянки жирних вершків
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 склянка шоколадної стружки
Приготування
- Нагріти молоко, каву та кардамон разом у каструлі на повільному вогні. Розмішати цукор до повного розчинення. Слідкуйте, щоб молоко не доходило до кипіння.
Примітка кухаря:
Ви можете варіювати цей рецепт різними способами: Процідіть кавову гущу з підігрітого молока перед додаванням вершків, щоб отримати більш гладке морозиво без кавової гущі. Не додавайте кардамон, щоб отримати кавовий аромат, без аромату турецької кави. За бажанням додайте екстракт лісового горіха, корицю та/або мускатний горіх. Ви можете не додавати шоколадну стружку або використовувати замість неї шоколадний соус. Також розгляньте можливість зробити це як смак морозива.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 390 | Калорії |
| 27g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 390 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 27г | 35% |
| Насичені жири 17г | 84% |
| Холестерин 85 мг | 28% |
| Натрій 37мг | 2% |
| Загальний вуглевод 37г | 13% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Всього цукрів 34г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 0 мг | 2% |
| Кальцій 79 мг | 6% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 167 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com