Кисло-солодка свинина з лічі

Це мій улюблений рецепт м’яса! Лічі надають йому справді неповторний смак. Смачного!

Оновлено 12 січня 2022 року
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 яєчний жовток
• 1 чайна ложка соєвого соусу
• 1 чайна ложка рисового вина
• 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
• ¼ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки меленого сичуаньського перцю горошком
• 5 унцій свинячої вирізки, зачищеної від жиру і нарізаної кубиками розміром 1 дюйм

• 2 столові ложки білого оцту
• 2 столові ложки води
• 2 столові ложки білого цукру
• 2 чайні ложки томатної пасти
• 1 чайна ложка соєвого соусу
• 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю

• олія для смаження
• 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 1 столова ложка рослинної олії
• 2 зелених перцю чилі, нарізаних шматочками розміром 1 дюйм або більше за смаком
• 2 цибулини-шалот, нарізані шматочками розміром 1 дюйм
• 3 унції консервованих лічі, відціджених
• ¼ чайної ложки кунжутної олії

Приготування

1. Змішайте яєчний жовток, соєвий соус, рисове вино, кукурудзяний крохмаль, сіль і перець горошком в мисці, щоб приготувати маринад. Додати свинину; маринувати не менше 30 хвилин.

Примітка кухаря:

Використовуйте будь-яку нежирну свинину, яку ви віддаєте перевагу.

Примітки редактора:

Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.

Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Харчова цінність (на одну порцію)

441	Калорії
24g	Жир
41g	Вуглеводи
16g	Білок

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

[…]
[…]
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	6%
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	3%
[…]	[…]
[…]	[…]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com