Рецепт китайського томатно-яєчного супу по-китайськи
Томатно-яєчний суп по-китайськи
Ви не можете знайти цей суп в китайських ресторанах в Сполучених Штатах, але він досить поширений в Південному Китаї. Це дійсно легко, і смачно для любителів помідорів. Насолоджуйтесь ним.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування
2 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 2 великих стиглих помідора, розрізаних на четвертинки
- 2 склянки води або більше за потреби
- 2 яйця
- 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі
- ½ чайної ложки кунжутної олії (за бажанням)
- 1 щіпка білого цукру, або за смаком
- сіль за смаком
Приготування
- Нагріти олію в каструлі на середньому вогні. Додати помідори; пасерувати до повного розплавлення, від 5 до 10 хвилин. Додати воду, довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму; готувати, періодично помішуючи, поки смаки добре не змішаються, 5-10 хвилин. Додати яйця, повільно і постійно помішуючи, протягом 1 хвилини. Додати зелену цибулю; готувати 30 секунд. Перемішати кунжутну олію, цукор і сіль.
Примітки кухаря:
Переконайтеся, що помідор розплавився, і не дайте яйцям злипнутися.
Для веганської версії яйця можна замінити тофу.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 179 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 9g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 179 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 17% |
| Насичені жири 3г | 14% |
| Холестерин 186мг | 62% |
| Натрій 165 мг | 7% |
| Загальний вуглевод 9г | 3% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 6г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 24мг | 121% |
| Кальцій 56мг | 4% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 517мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com