Рецепт корейського соусу для маринування від Sun
Корейський соус для маринування від Суна
Мій батько ловив альбакору, і наш корейський сусід Сунь поділився з нами цим фантастичним рецептом. Мої батьки маринували рибу, а потім смажили її на грилі або барбекю.
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 2
Додатковий час:
2 год. 30 хв.
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 (4 унції) стейки тунця альбакора
- 6 столових ложок цукру, розділених
- 2 столові ложки кунжуту
- 1 зелена цибуля, нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
- ½ склянки соєвого соусу
- 2 столові ложки кунжутної олії
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Натерти стейки альбакора 4 столовими ложками цукру. Дати настоятися 30 хвилин в холодильнику.
Примітка
Дані про поживність для цього рецепта включають інформацію для повної кількості інгредієнтів маринаду. Залежно від часу маринування, інгредієнтів, способу приготування і т.д. фактична кількість витраченого маринаду буде змінюватися.
Дані про поживну цінність (на одну порцію)
| 300 | Калорійність |
| 10g | Жир |
| 23g | Вуглеводи |
| 29g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 300 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрій 1846мг | 80% |
| Загальний вуглевод 23г | 8% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Всього цукрів 19г | |
| Білок 29г | |
| Вітамін С 2 мг | 9% |
| Кальцій 73мг | 6% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 604мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com