Рецепт коротких реберець “Кривава Мері
Реберця “Кривава Мері
Яловичі реберця повільно тушкуються з сумішшю “Кривава Мері” та червоним вином у цій пікантній страві. Зазвичай я використовую трохи часнику, але цей рецепт був розроблений для мого хорошого друга, який страждає алергією на часник. Я подаю це з домашнім шпецле.
Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 15
3 години 20 хвилин
Загальний час:
3 год. 40 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 кілограми яловичих коротких реберець
- сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 велика цибулина, нарізана кільцями
- 2 цибулини порею (тільки біла частина), нарізані
- 1 склянка червоного вина
- 1 склянка яловичого бульйону
- 1 (28 унцій) банка помідорів, нарізаних кубиками
- 3 склянки пляшкової суміші “Кривава Мері
- 6 великих морквин, очищених і нарізаних 3-дюймовими шматочками
- 20 невеликих грибів, видалені стебла
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Приправити короткі реберця сіллю і перцем і відставити в сторону.
Харчова цінність (на порцію)
| 1285 | Калорії |
| 97g | Жир |
| 40g | Вуглеводи |
| 51g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 1285 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 97г | 124% |
| Насичені жири 40г | 200% |
| Холестерин 202мг | 67% |
| Натрій 1451мг | 63% |
| Всього вуглеводів 40г | 14% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Загальний цукор 20г | |
| Білок 51г | |
| Вітамін С 34мг | 169% |
| Кальцій 171мг | 13% |
| Залізо 12мг | 68% |
| Калій 1441мг | 31% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com