Рецепт крабового супу по-каджунськи
Крабовий суп по-каджунськи
Цей наваристий, смачний суп створений за зразком чудового супу, який ми куштували в ресторані в Бетані-Біч, штат Делавер!
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 11
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки несолоного вершкового масла
- 1 цибулина, нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ¼ склянки універсального борошна
- 2 склянки молюскового соку
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 (10 унцій) пакет замороженої білої кукурудзи
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки меленого білого перцю
- ¼ чайної ложки сушеного чебрецю
- ¼ чайної ложки меленого кайенского перцю
- 2 склянки жирних вершків
- 1 фунт крабового м’яса, відцідженого
- 4 зелені цибулини, нарізані
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Обсмажити цибулю і часник, поки цибуля не стане м’якою. Всипати борошно і готувати 2 хвилини. Влити сік молюсків і курячий бульйон, довести до кипіння. Всипати кукурудзу, приправити сіллю, білим перцем, чебрецем і кайенским перцем. Зменшити вогонь і варити 15 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 420 | Калорії |
| 35g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 15g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 420 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 35 г | 44% |
| Насичені жири 21г | 106% |
| Холестерин 164мг | 55% |
| Натрій 636мг | 28% |
| Загальний вуглевод 15г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 15г | |
| Вітамін С 7 мг | 36% |
| Кальцій 121мг | 9% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 477мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com