Куряче кальчо від Скарлетт

Чудова страва з курки з великою кількістю овочів. Ви можете приготувати її на вечерю сьогодні або заморозити на потім.

Оновлено 12 грудня 2022 р.

Додати фото 18

Загальний час:
1 год 10 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка рослинної олії
• 1 фунт половинок курячих грудок без шкіри та кісток, нарізаних кубиками
• 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
• ½ зеленого болгарського перцю, нарізаного кубиками
• 2 склянки нарізаних свіжих грибів
• 1 зубчик часнику, роздавлений
• 1 (28 унцій) банка італійських подрібнених помідорів
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
• 1 чайна ложка солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• 2 чайні ложки італійської приправи
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• 1 (8 унцій) упаковка яєчної локшини
• ½ склянки тертого пармезану

Приготування

1. Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні, готувати і помішувати курку, цибулю, зелений перець, гриби і часник, поки курка не перестане бути рожевою всередині, від 10 до 15 хвилин. Додати подрібнені помідори, петрушку, сіль, перець, італійські приправи та базилік, довести суміш до кипіння та зменшити вогонь. Накрити сковороду кришкою і тушкувати 30 хвилин.

Порада кухаря

Цю страву можна легко заморозити: Підготувати інгредієнти, як зазначено в кроці 1. Додати решту інгредієнтів, крім пармезану та локшини. Варити на повільному вогні 5 хвилин. Перекласти соус у посуд для заморожування і заморозити. Для подачі розморозити форму і запікати при температурі 350 протягом 35 хвилин. Приготувати локшину відповідно до інструкцій кроку 2. Подавати курку на гарячій локшині, зверху посипати пармезаном.

Поживна цінність (на одну порцію)

329	Калорії
8g	Жир
38g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 329
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 8 г	10%
Насичені жири 2г	12%
Холестерин 76 мг	25%
Натрій 836мг	36%
Всього вуглеводів 38г	14%
Харчові волокна 3г	12%
Загальний цукор 2г
Білок 25г
Вітамін С 11 мг	57%
Кальцій 113мг	9%
Залізо 3мг	14%
Калій 327 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com