Рецепт курячого філе чилі з вершками
Вершкове куряче філе з чилі
Сезон чилі Хетч триває лише вісім тижнів на рік, або 10 тижнів, якщо погода дуже тепла. Наші місцеві ринки смажать і продають їх у 25-фунтових коробках. Ми купуємо 50 фунтів щороку, пакуємо їх і заморожуємо. Цей ароматний рецепт курки з чилі Хетч можна подавати в коржиках, з рисом або самостійно.
Оновлено 28 червня 2022 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 вилуплених перців чилі
- 1 ½ столові ложки вершкового масла
- 1 цибулина, нарізана соломкою
- 1 склянка замороженої кукурудзи
- ¾ столової ложки гранул курячого бульйону
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 ½ склянки подрібненого курячого філе
- 1 склянка мексиканського крему
Вказівки
- Помістіть чилі Hatch прямо на решітку газової плити. Готувати на середньому вогні, періодично перевертаючи щипцями, до почорніння і обвуглювання, приблизно 5 хвилин. Помістіть в герметичний поліетиленовий пакет і дайте охолонути, 7-8 хвилин. Зняти обвуглену шкірку, видалити насіння і нарізати м’якоть на 1-дюймові квадратики.
Примітка кухаря:
Замість мексиканського крему можна використовувати вершки.
Харчова цінність (на порцію)
| 440 | Калорії |
| 34g | Жир |
| 21g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 440 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 34 г | 43% |
| Насичені жири 19г | 95% |
| Холестерин 134мг | 45% |
| Натрій 305мг | 13% |
| Загальний вуглевод 21г | 8% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 5 мг | 24% |
| Кальцій 19мг | 1% |
| Залізо 1мг | 5% |
| Калій 220 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com