Рецепт курки Брайана під копірку

Це приголомшливий рецепт копіювання курки Брайана. Моєму чоловікові це подобається більше, ніж оригінал в Carrabba’s Italian Grill®.

Опубліковано 8 серпня 2019 р.

Додати фото 2

Загальний час
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 1 столова ложка подрібненої жовтої цибулі
• ½ склянки сухого білого вина
• ¼ склянки свіжого лимонного соку
• ⅔ склянки холодного вершкового масла, нарізаного шматочками
• 1 ½ склянки нарізаних в’ялених помідорів
• ¼ склянки нарізаного свіжого базиліка
• ½ чайної ложки кошерної солі
• ½ чайної ложки білого меленого перцю
• 6 половинок курячої грудки без шкіри та кісток
• 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму або за потребою
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 (8 унцій) упаковка сиру каприно (козяче молоко)

Приготування

1. Нагріти 2 столові ложки вершкового масла на середньому вогні у великій сковороді. Готувати і помішувати часник і цибулю в гарячій олії до готовності, 3-4 хвилини. Влити вино і лимонний сік, збільшити вогонь до середнього і варити на повільному вогні, щоб обсяг зменшився на 1/2, приблизно 10 хвилин. Зменшити вогонь до мінімуму і додати холодне вершкове масло, по 1 шматочку за раз. Додати помідори, базилік, кошерну сіль і білий перець; зняти з вогню і відставити в сторону.

Примітка кухаря:

Ви можете приготувати соус заздалегідь, щоб скоротити час приготування.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

570	Калорії
44g	Жир
11g	Вуглеводи
31g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 570
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 44г	56%
Насичені жири 25г	126%
Холестерин 151мг	50%
Натрій 1053мг	46%
Загальний вуглевод 11г	4%
Харчові волокна 2г	7%
Загальний цукор 7г
Білок 31г
Вітамін С 11мг	53%
Кальцій 153мг	12%
Залізо 3мг	16%
Калій 704мг	15%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com