Рецепт курячого філе з вершками та кінзою
Курка з вершками та кінзою
Курячі грудки в легкому вершковому соусі з каджун і кінзою найкраще подавати з нарізаною кубиками червоною картоплею і стручковою квасолею або спаржею. Також страву можна подавати з рисом, макаронами або яєчною локшиною.
Оновлено 26 січня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час:
6 курячих грудок
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 тонких курячих грудок без шкіри та кісток
- 1 столова ложка каджунської приправи, розділена
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 4 зелені цибулини, нарізані
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний
- 2 склянки курячого бульйону
- ¼ склянки сухого білого вина
- ¾ склянки жирних вершків
- ½ склянки розрізаних навпіл помідорів черрі
- ½ склянки подрібненої кінзи
Приготування
- Курячі грудки обсушити і посипати 1/2 каджунської приправи, сіллю і перцем. Відставити в сторону.
Примітки кухаря:
Якщо ви використовуєте стандартні курячі грудки, покладіть курку між листами поліетиленової плівки і розрівняйте до рівномірної товщини приблизно 1/4 дюйма (не обов’язково, якщо ви використовуєте вже тонкі грудки).
Найкраще подавати з нарізаною кубиками червоною картоплею, запеченою при 350 градусах протягом 30 хвилин в оливковій олії (з петрушкою і сіллю за смаком), або з гарніром із стручкової квасолі або спаржі, приготованих на плиті у вершковому маслі на середньому вогні протягом 5-10 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
267 | Калорії |
18g | Жир |
5g | Вуглеводи |
19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 267 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 18 г | 23% |
Насичені жири 8г | 41% |
Холестерин 91 мг | 30% |
Натрій 710мг | 31% |
Загальний вуглевод 5г | 2% |
Харчові волокна 1г | 4% |
Загальний цукор 2г | |
Білок 19г | |
Вітамін С 31 мг | 154% |
Кальцій 41мг | 3% |
Залізо 1мг | 6% |
Калій 307 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com