Рецепт курки Веллінгтон
Курка Веллінгтон
Ось вишуканий спосіб подачі курячої грудки, який вразить вашого чоловіка, сім’ю або особливих гостей. Ви можете масштабувати рецепт, щоб він обслуговував від 4 до 20 осіб.
Оновлено 9 листопада 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
1 год 18 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки вершкового масла
- 8 невеликих курячих грудок без кісток і шкіри
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 велика цибулина, дрібно нарізана
- ½ фунта печериць, нарізаних скибочками, або більше за смаком
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 2 листи замороженого листкового тіста, розмороженого
- 1 (8 унцій) упаковка вершкового сиру, розм’якшеного
- 2 столові ложки діжонської гірчиці
- яйце, злегка збите
Приготування
- Нагріти оливкову олію і вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Приправити курячі грудки сіллю і чорним перцем. Готувати курку в гарячій олії до золотистого кольору і майже до готовності, приблизно по 4 хвилини з кожного боку. Перекласти на тарілку.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 607 | Калорії |
| 42g | Жир |
| 32g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 607 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 42 г | 54% |
| Насичені жири 15г | 75% |
| Холестерин 110мг | 37% |
| Натрій 420мг | 18% |
| Всього вуглеводів 32г | 12% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Всього цукрів 2г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 4 мг | 18% |
| Кальцій 50мг | 4% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 352 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com