Манікотті, фаршировані лазаньєю

Ракушки манікотті фарширують італійською ковбасою, яловичиною та сиром, а потім панірують і обсмажують, щоб отримати ідеальні закуски розміром з укус! Ці маленькі смажені шматочки лазаньї – сирні кульки, наповнені всіма земляними ароматами свіжого розмарину, чебрецю і, звичайно ж, великою кількістю базиліка!

Опубліковано 1 лютого 2020 року
Додати фото 2

Загальний час:
1 год 45 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 14 оболонок манікотті або більше за бажанням
• 1 столова ложка рослинної олії
• ½ фунта солодкої італійської ковбаси
• ½ фунта яловичого фаршу
• 1 біла цибуля
• ½ склянки листя базиліка
• 2 гілочки розмарину
• 2 столові ложки чебрецю
• 1 столова ложка італійської приправи
• 1 столова ложка чорного меленого перцю
• 2 (8 унцій) банки томатного соусу, розділені

• ¼ склянки нарізаної цибулі
• 1 чайна ложка подрібненого розмарину або за смаком
• 1 щіпка чебрецю, або за смаком
• 1 пучок нарізаного свіжого базиліка
• 1 столова ложка пластівців червоного перцю
• 1 фунт подрібненого сиру моцарела
• 4 склянки сиру, процідженого
• 2 чверті рослинної олії для смаження
• 2 склянки універсального борошна
• 2 склянки звичайних панірувальних сухарів
• 3 яйця, збиті

Приготування

1. Наповнити велику каструлю злегка підсоленою водою і довести до кипіння. Всипати манікотті і знову довести до кипіння. Варити макарони без кришки, періодично помішуючи, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 8 хвилин. Злити воду і викласти на деко для випікання для охолодження. Помістити в морозильну камеру до застигання, приблизно на 5 хвилин.

Примітка кухаря:

Якщо у вас залишилися фаршировані черепашки, ви можете помістити їх у скляну форму для запікання 8×8 дюймів. Залити додатковою м’ясо-сирною сумішшю, потім залити соусом для спагетті та сиром моцарела. Поставте в духовку, і у вас залишиться вечеря!

Примітка редактора:

Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Харчова цінність (на одну порцію)

974	Калорії
51g	Жир
78g	Вуглеводи
51g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 974
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жирів 51 г	66%
Насичені жири 16г	82%
Холестерин 152 мг	51%
Натрій 1581мг	69%
Всього вуглеводів 78г	28%
Харчові волокна 6г	20%
Всього цукрів 7г
Білок 51г
Вітамін С 10 мг	49%
Кальцій 660мг	51%
Залізо 8мг	45%
Калій 730мг	16%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com