Рецепт легкого кето-соусу “Альфредо
Простий соус кето-альфредо
Цей вершковий соус “Кето Альфредо” легко приготувати, і він стане чудовим частуванням для вас та ваших гостей! Він добре поєднується з макаронами або зудлс (спіралізовані кабачки). Можна навіть додати курку або креветки. Соус стане дуже густим, якщо зберігати його в холодильнику. Просто підігрійте соус, щоб він став рідким.
Оновлено 24 травня 2022 року
Додати фото 20
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки несолоного вершкового масла
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- 2 склянки жирних вершків для збивання
- ½ (4 унції) пачки розм’якшеного вершкового сиру
- 1 ½ склянки тертого пармезану
- 1 щіпка солі, або за смаком
- 1 щіпка меленого мускатного горіха або за смаком
- 1 щіпка білого меленого перцю або за смаком
Приготування
- Розтопити вершкове масло в середній каструлі на повільному вогні. Додати часник і готувати до появи аромату, близько 2 хвилин.
Перемішати жирні вершки і вершковий сир. Поступово додати сир пармезан, постійно помішуючи, поки він добре не змішається і не розплавиться, приблизно 5-7 хвилин. Перемішати сіль, мускатний горіх і білий перець. Соус загусне при охолодженні.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 531 | Калорії |
| 54g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 531 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 54 г | 69% |
| Насичені жири 34г | 168% |
| Холестерин 177мг | 59% |
| Натрій 392мг | 17% |
| Загальний вуглевод 4г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Всього цукрів 0г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 1 мг | 4% |
| Кальцій 288мг | 22% |
| Залізо 0мг | 2% |
| Калій 105мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com