Рецепт легкого курячого марсала в горщику швидкого приготування
Куряча марсала в горщику швидкого приготування Instant Pot®
Цю вершкову, декадентську та низьковуглеводну курячу марсалу так легко приготувати у вашому горщику Instant Pot®! Ця кето-страва ідеально підходить для швидкої та легкої вечері у вихідний день.
Опубліковано 4 квітня 2019 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 5 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 курячі грудки без кісток, нарізані соломкою
- 1 ½ чайної ложки солі, розділена
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю, розділена
- 3 столові ложки вершкового масла, розділені
- 2 столові ложки оливкової олії, розділені
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки фаршу цибулі-шалот
- 1 склянка шампіньйонів, нарізаних
- 1 склянка курячого бульйону
- ⅔ склянки вина Марсала
- ¼ склянки води
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- ½ склянки жирних вершків для збивання
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- Приправити курячі грудки 1/2 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. Увімкнути багатофункціональну скороварку (наприклад, Instant Pot®) і вибрати функцію “Соте”. Нагріти 1 столову ложку вершкового масла і 1 столову ложку оливкової олії; готувати курячі грудки з обох боків до золотистої скоринки, приблизно 5 хвилин. Вийняти курку з каструлі. Розтопити решту 2 столові ложки вершкового масла і 1 столову ложку оливкової олії; додати часник і цибулю-шалот; готувати до розм’якшення, близько 3 хвилин. Помішати гриби і готувати до готовності, близько 3 хвилин. Влити в каструлю курячий бульйон і довести до кипіння, одночасно зішкрібаючи дерев’яною ложкою з дна каструлі підсмажені шматочки їжі для видалення глазурі, близько 3 хвилин. Повернути курку в каструлю і залити вином Марсала. Закрийте і зафіксуйте кришку. Виберіть функцію “Птиця”; встановіть таймер на 10 хвилин. Зачекайте 10-15 хвилин, щоб утворився тиск.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 415 | Калорії |
| 28g | Жир |
| 11g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 415 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 28 г | 36% |
| Насичені жири 14г | 69% |
| Холестерин 109мг | 36% |
| Натрій 1279мг | 56% |
| Загальний вуглевод 11г | 4% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 3 мг | 15% |
| Кальцій 41мг | 3% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 277 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com