Легкий м’ясний рулет

Цей м’ясний рулет готується зовсім недовго, а виходить дуже смачним!

Оновлено 29 листопада 2022 р.
Додати фото 1,014

Загальний час
1 год 15 хв
Перейти до фактів про харчування

Поверніться до основ з цим простим рецептом м’ясного рулету. Він швидкий, традиційний, смачний і обов’язково сподобається всім за вашим столом.

Як приготувати м’ясний рулет

Детальний список інгредієнтів та покрокові інструкції ви знайдете в рецепті нижче, але давайте пройдемося по основам:

Інгредієнти м’ясного рулету

Ось прості інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цього домашнього м’ясного рулету:

– Для батона: яловичий фарш, яйце, цибуля, молоко, панірувальні сухарі, сіль, перець – Для соусу: кетчуп, коричневий цукор, гірчиця

Порада: Замість панірувальних сухарів, за бажанням, можна використовувати подрібнені сухарі.

Як приготувати м’ясний рулет в домашніх умовах

Ось короткий огляд того, що можна очікувати, коли ви готуєте м’ясний рулет з нуля:

1. Змішайте інгредієнти для батона, а потім перекладіть у форму для батона. 2. Змішайте інгредієнти для соусу, а потім полийте ним батон. 3. Запікати в розігрітій духовці до тих пір, поки м’ясний рулет не перестане бути рожевим в центрі.

Скільки часу готувати м’ясний рулет

У духовці, розігрітій до 350 градусів F, цей класичний м’ясний рулет повинен бути повністю готовий приблизно за одну годину. Ви дізнаєтесь, що це зроблено, коли м’ясо більше не буде рожевим у центрі.

Яка температура м’ясного рулету?

Для перевірки готовності м’ясного рулету використовуйте термометр, вставлений в середину. Він повністю приготований і безпечний для вживання при 160 градусах F.

З чим подавати м’ясний рулет?

Потрібні ідеї для подачі? Ми вам допоможемо! Перегляньте нашу колекцію 12 найкращих гарнірів до м’ясного рулету для смачного натхнення. Ось попередній перегляд того, що ви знайдете:

Як зберігати та заморожувати м’ясний рулет

Щільно загорніть м’ясний рулет в поліетиленову плівку або алюмінієву фольгу (або покладіть його в герметичний контейнер). Зберігайте м’ясний рулет в холодильнику протягом трьох-чотирьох днів. Щоб заморозити м’ясний рулет, загорніть його принаймні в один шар плівки для зберігання, а потім принаймні в один шар фольги. Для додаткового захисту покладіть загорнутий у подвійну плівку м’ясний рулет у пакет із застібкою-блискавкою, позначений датою. Зберігайте м’ясний рулет у морозильній камері протягом трьох-чотирьох місяців.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Супер чудовий базовий рецепт,” за словами одного з учасників спільноти Allrecipes. “Я додав набагато більше спецій і трохи підправив соус. Спробував на друге, але був занадто ситий. Буду робити це знову!”

“Це було просто і швидко, – каже Сімпсон. “Мені дуже сподобалося. Я додав зелений перець і використовував медовий соус барбекю замість кетчупу. Вийшло чудово”.

“Чудовий рецепт, – захоплюється інший учасник спільноти Allrecipes. “Легкий у приготуванні. Вказівки прості у виконанні, і ви отримаєте чудовий м’ясний рулет. Чудовий смак і текстура!”

Інгредієнти

• 1 ½ фунта яловичого фаршу
• 1 яйце
• 1 цибулина, подрібнена
• 1 склянка молока
• 1 склянка сушених хлібних крихт
• сіль і перець за смаком
• ⅓ склянки кетчупу
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 2 столові ложки готової гірчиці

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Злегка змастіть форму для батона 9×5 дюймів.

Випікайте в розігрітій духовці, поки не перестане бути рожевим в центрі, приблизно 1 годину.

Поради

Замість панірувальних сухарів можна використовувати подрібнені крекери, якщо ви віддаєте перевагу.

Насолоджуйтесь цим легким м’ясним рулетом з нашим салатом з капусти, який ідеально поєднується з ним.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

372	Калорії
25g	Жир
19g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 372
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 25 г	32%
Насичені жири 10г	50%
Холестерин 98 мг	33%
Натрій 335мг	15%
Загальний вуглевод 19г	7%
Харчові волокна 1г	4%
Всього цукрів 9г
Білок 18г
Вітамін С 3 мг	13%
Кальцій 81мг	6%
Залізо 2мг	13%
Калій 343 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com