Рецепт легкого севіче з креветок
Легке севіче з креветок
Це дуже простий рецепт і дозволить створити достатньо креветочного севіче на 2 або в якості закуски на 4 персони. Рецепт консервативний по солі, можете додати більше за смаком. Подавайте з чіпсами або самостійно.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 огірок, нарізаний кубиками
- 2 помідори ром, нарізані кубиками
- ½ середньої червоної цибулі, нарізаної кубиками
- 2 перці серрано, очищені від насіння та серцевини
- ¼ склянки подрібненої кінзи
- 6 середніх лаймів, розділених
- 1 ½ чайної ложки солі, розділена
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю за смаком
- ½ фунта сирих креветок, очищених і вичищених
- 1 невеликий авокадо, нарізаний кубиками (за бажанням)
Приготування
- Змішайте огірок, помідори, червону цибулю, перець серрано і кінзу в мисці. Додати 1 чайну ложку солі і вичавити 1 лайм. Акуратно перемішати і відставити в сторону.
Примітка кухаря:
На відміну від рецептів рибного севіче, креветки не слід маринувати в соку лайма/лимона годинами. Техніка маринування надасть креветкам стабільну текстуру, а також мінімізує ризики, пов’язані з вживанням сирих морепродуктів.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 163 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 163 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
| Насичені жири 1г | 6% |
| Холестерин 86 мг | 29% |
| Натрій 981 мг | 43% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 43мг | 215% |
| Кальцій 74мг | 6% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 584мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com