Рецепт легкого та швидкого супу з чорної квасолі
Простий та швидкий суп з чорної квасолі
Це швидкий і легкий суп з невеликою кількістю спецій. Чудово смакує з коричневим рисом або з простим салатом.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 стебла селери, нарізані
- 1 морква, нарізана
- ½ жовтої цибулі, нарізаної
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 2 (15 унцій) банки чорної квасолі, без води
- ¾ склянки курячого бульйону
- ¼ склянки апельсинового соку
- 2 чайні ложки кайенского перцю
- 1 чайна ложка порошку чилі
Вказівки
- Нагріти оливкову олію в голландській печі або великій каструлі на середньому вогні. Обсмажити селеру, моркву, цибулю і часник в гарячій олії до появи аромату, приблизно 5 хвилин.
Примітка кухаря:
Біле вино можна замінити апельсиновим соком для отримання іншого смаку.
Використовуйте овочевий бульйон замість курячого бульйону, щоб зробити цю страву вегетаріанською.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 293 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 44g | Вуглеводи |
| 14g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 293 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 1г | 6% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрій 1033 мг | 45% |
| Всього вуглеводів 44г | 16% |
| Харчові волокна 17г | 59% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 19мг | 96% |
| Кальцій 104мг | 8% |
| Залізо 5мг | 25% |
| Калій 876мг | 19% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com