Рецепт легкої курячої піккати
Легка куряча пікката
Це улюблена страва мого сина. Він дуже вибагливий їдець. Подавайте цей рецепт курки з білим рисом.
Оновлено 25 травня 2022 р.
Додати фото 12
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 великі курячі грудки без шкіри та кісток
- 1 склянка універсального борошна
- ½ пачки вершкового масла
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ½ склянки білого вина
- 3 середніх лимона, вичавлений сік
- 2 столові ложки відціджених каперсів
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- Розріжте курячі грудки горизонтально, щоб вийшло 4 шматочки. Помістіть грудки між 2 листами поліетиленової плівки і віджимайте до товщини 1/4 дюйма. Помістіть борошно на тарілку і обваляйте кожну грудку з обох боків у борошні.
Додайте вино і лимонний сік в сковороду, помішуючи, щоб зішкребти всі пригорілі шматочки. Варити на повільному вогні до загустіння соусу, ще близько 5 хвилин. Додати каперси і полити соусом курячі грудки на тарілці. Посипати петрушкою.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 384 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 31g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 384 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 17% |
| Насичені жири 8г | 39% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрій 247мг | 11% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 31г | |
| Вітамін С 66мг | 332% |
| Кальцій 77мг | 6% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 478мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com