Рецепт легкої шаурми з баранини
Легка шаурма з бараниною
Баранина, маринована з йогуртом, лимонним соком, часником та приправами, швидко готується на сковороді. Такі бутерброди – насолода для всіх органів чуття. Баранину можна подавати не на бутербродах, а з рисом. Цей маринад також добре підходить до яловичини.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
6 год 40 хв
8 бутербродів
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки простого йогурту
- ¼ склянки дистильованого білого оцту
- ¼ склянки оливкової олії
- 3 столові ложки лимонного соку
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- ½ чайної ложки меленої кориці
- ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
- ½ чайної ложки сушеного орегано
- 2 лаврових листа
- 3 ½ фунта баранячої ноги без кісток, очищеної від жиру і нарізаної тонкими смужками
- 2 столові ложки оливкової олії
- 8 (8 дюймів) круглих лавашів
- 2 помідори, тонко нарізані
- 1 цибулина, тонко нарізана
- ½ пучка свіжого листя м’яти
Приготування
- Збийте в мисці йогурт, оцет, 1/4 склянки оливкової олії, лимонний сік, часник, корицю, мускатний горіх, орегано і лавровий лист і перелийте в пластиковий пакет, що закривається. Додати тонко нарізану баранину, залити маринадом, вичавити зайве повітря і закрити пакет. Маринуємо в холодильнику від 6 годин до ночі.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 665 | Калорійність |
| 26g | Жир |
| 71g | Вуглеводи |
| 36g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 665 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 26 г | 33% |
| Насичені жири 8г | 42% |
| Холестерин 80 мг | 27% |
| Натрій 707мг | 31% |
| Всього вуглеводів 71г | 26% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 36г | |
| Вітамін С 11мг | 54% |
| Кальцій 238мг | 18% |
| Залізо 5мг | 29% |
| Калій 660мг | 14% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com