Рецепт легкої солонини з капустою
Легка солонина з капустою
Цей рецепт солонини з капустою готується швидко і просто. Невибаглива страва, яка чудово підходить для Дня святого Патріка або сімейної вечері в будній день.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 28
Загальний час:
8 год 15 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 цибулина, нарізана соломкою
- 4 картоплини, очищені та розрізані на четвертинки
- 1 фунт моркви, нарізаної великими шматками
- 3 склянки води
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 лавровий лист
- 2 столові ложки цукру
- 2 столові ложки яблучного оцту
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 (3 фунта) солонина з яловичої грудинки з пакетом спецій, розрізана навпіл
- 1 невеликий качан капусти, нарізаний соломкою
Приготування
- Помістіть цибулю, картоплю та моркву в 5-літрову каструлю. У невеликій мисці змішати воду, часник, лавровий лист, цукор, оцет і вміст пакета спецій; залити овочі. Зверху викласти грудинку і капусту.
Накрити кришкою і готувати на повільному вогні, поки м’ясо та овочі не стануть м’якими, 8-9 годин. Перед подачею на стіл видалити лавровий лист.
Поживна цінність (на порцію)
| 647 | Калорії |
| 34g | Жир |
| 46g | Вуглеводи |
| 39g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 647 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 34г | 44% |
| Насичені жири 11г | 55% |
| Холестерин 123мг | 41% |
| Натрій 2852мг | 124% |
| Всього вуглеводів 46г | 17% |
| Харчові волокна 9г | 31% |
| Всього цукрів 14г | |
| Білок 39г | |
| Вітамін С 139мг | 696% |
| Кальцій 117мг | 9% |
| Залізо 6мг | 33% |
| Калій 1757мг | 37% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com