Вершково-кокосове каррі з креветками рецепт
Вершкове кокосове каррі з креветками
Цей рецепт дала мені моя мама, і він чудово підходить для вражаючої званої вечері. Свіжі креветки в чудовому вершковому кокосовому соусі каррі подаються на рис. Зверху посипати подрібненою зеленою цибулею, червоним болгарським перцем, подрібненим смаженим арахісом або підсмаженою кокосовою стружкою, якщо ви любите.
Опубліковано 1 жовтня 2019 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 фунт великих креветок, очищених і випотрошених
- 1 склянка нарізаної цибулі
- 1 склянка нарізаного червоного болгарського перцю
- 3 столові ложки універсального борошна
- 1 столова ложка порошку каррі
- ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- ⅛ чайної ложки солі, або більше за смаком
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 склянка кокосового молока
- гарячий варений рис
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додати креветки і обсмажувати, поки вони не стануть рожевими, 3-5 хвилин. Вийняти креветки зі сковороди і відкласти в сторону.
Поживна цінність (на порцію)
| 387 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 36g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 387 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 17 г | 21% |
| Насичені жири 13г | 65% |
| Холестерин 182 мг | 61% |
| Натрій 595 мг | 26% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 55 мг | 277% |
| Кальцій 74мг | 6% |
| Залізо 7мг | 37% |
| Калій 487мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com