Рецепт літнього супу по-фінськи
Фінський літній суп
Цей суп слід готувати зі свіжих овочів. Подавайте з хлібом і сиром, як це роблять у Фінляндії. Якщо у вас немає свіжого очищеного зеленого горошку, використовуйте заморожений дрібний зелений горошок.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 7
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки води
- 5 невеликих картоплин, очищених і розрізаних навпіл
- 1 чайна ложка солі
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 столові ложки вершкового масла
- 6 склянок зеленої цибулі, нарізаної на 3 дюйми
- 12 дитячих морквин
- 1 ½ фунта свіжої зеленої квасолі, нарізаної на шматочки довжиною 1 дюйм
- 2 склянки свіжого очищеного зеленого горошку
- 2 склянки половина на половину
- 3 столові ложки універсального борошна
Приготування
- Нагрійте воду до кипіння в середній каструлі; додайте картоплю. Зменшити вогонь і варити, поки картопля не стане м’якою, приблизно 15-20 хвилин.
Поживна цінність (на порцію)
| 563 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 83g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 563 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 13г | 63% |
| Холестерин 60мг | 20% |
| Натрій 750мг | 33% |
| Всього вуглеводів 83г | 30% |
| Харчові волокна 19г | 68% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 129мг | 644% |
| Кальцій 358мг | 28% |
| Залізо 7мг | 41% |
| Калій 2080мг | 44% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com