Рецепт лосося в кедровій дошці
Лосось на кедровій дошці
Цей лосось на кедровій дошці – це страва, яку мій брат приготував для мене в Сіетлі. Це, безумовно, найкращий лосось, який я коли-небудь їв. Я люблю подавати його з рисом в азіатському стилі та смаженою спаржею.
Оновлено 8 червня 2022 р.
Додати фото 119
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 (12-дюймові) необроблені кедрові дошки
- ⅓ склянки соєвого соусу
- ⅓ склянки рослинної олії
- 1 ½ столові ложки рисового оцту
- 1 чайна ложка кунжутної олії
- ¼ склянки нарізаної зеленої цибулі
- 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 2 (2 фунта) філе лосося, очищене від шкіри
Приготування
- Замочіть кедрові дошки принаймні на 1 годину в теплій воді. Замочіть довше, якщо є час.
Закрийте кришку гриля. Смажте лосось на грилі до тих пір, поки він не буде легко розшаровуватися виделкою, приблизно 20 хвилин; лосось продовжить готуватися після того, як ви знімете його з гриля.
Примітка редактора:
Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 678 | Калорії |
| 46g | Жири |
| 2g | Вуглеводи |
| 61g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 678 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 46 г | 59% |
| Насичені жири 9г | 43% |
| Холестерин 179мг | 60% |
| Натрій 981мг | 43% |
| Загальний вуглевод 2г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 0г | |
| Білок 61г | |
| Вітамін С 13мг | 64% |
| Кальцій 43 мг | 3% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 1144мг | 24% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com