Рецепт лосося запеченого на грилі
Лосось, запечений на вугіллі
Ці ласощі з морепродуктів найкраще готувати на вугіллі, але в погану погоду підійде і духовка-бройлер. Секрет – у маринаді.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
2 год 15 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 склянка соєвого соусу
- 2 столові ложки червоного вина
- ½ чайної ложки меленого імбиру
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 фунти стейків лосося
- 4 гілочки свіжої петрушки, для прикраси
- 4 скибочки лимона, для прикраси
Приготування
- Змішайте соєвий соус, червоне вино, імбир і чорний перець у великому пластиковому пакеті, що закривається. Закрийте і енергійно струсіть, щоб перемішати інгредієнти. Додати стейки лосося, вичавити зайве повітря і запечатати. Поставити в холодильник, часто перевертаючи, щоб всі сторони контактували з рідиною, не менше ніж на 2 години.
Примітка
Дані про поживність цього рецепта включають інформацію для повної кількості інгредієнтів маринаду. Залежно від часу маринування, інгредієнтів, способу приготування і т.д. фактична кількість витраченого маринаду буде змінюватися.
Дані про поживну цінність (на одну порцію)
| 470 | Калорійність |
| 25g | Жир |
| 9g | Вуглеводи |
| 50g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 470 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 134мг | 45% |
| Натрій 3758мг | 163% |
| Загальний вуглевод 9г | 3% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 50г | |
| Вітамін С 57мг | 283% |
| Кальцій 88 мг | 7% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 1151мг | 24% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com