Рецепт майонезу зі смаженим часником
Часниковий майонез зі смаженим часником
Я куштував цей смажений часниковий майонез в місцевому ресторані і мені дуже сподобався. Мені знадобилося чотири рази, щоб вдосконалити його і зробити правильно, але ось він. Він чудово смакує з артишоками на грилі.
Оновлено 4 січня 2022 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 15 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 велика головка часнику
- 2 столові ложки оливкової олії або за потребою
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 яєчних жовтки
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- ¼ склянки води
- 1 невеликий лимон, сік
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 щіпка меленого кайенского перцю
- 1 склянка оливкової олії першого віджиму або за потребою
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Примітка кухаря:
Ви також можете використовувати блендер, щоб поєднати інгредієнти, але не всі блендери працюють, оскільки леза занадто високі. Якщо у вас є ручний занурювальний блендер, сміливо використовуйте його замість цього.
Факти про поживну цінність (на порцію)
| 206 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 3g | Вуглеводи |
| 1g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 206 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 22г | 28% |
| Насичені жири 3г | 16% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрій 64 мг | 3% |
| Загальний вуглевод 3г | 1% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 1г | |
| Вітамін С 7 мг | 35% |
| Кальцій 17мг | 1% |
| Залізо 0мг | 1% |
| Калій 34 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com