Рецепт марсала з телятини
Марсала з телятини
Цей рецепт марсали з телятини простий у приготуванні, але досить елегантний, щоб вразити ваших гостей! За бажанням перед подачею на стіл додайте кілька столових ложок вершків. Прикрасьте помідорами черрі та петрушкою.
Оновлено 5 вересня 2022 р.
Додати фото 12
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 фунти телячих котлет
- ¼ склянки універсального борошна
- ½ чайної ложки приправи сіль
- ½ склянки вершкового масла
- 2 столові ложки оливкової олії
- ¾ фунта свіжих грибів, порізаних на четвертинки
- ¼ склянки вина Марсала
Вказівки
- Покладіть телятину між 2 листами щільного пластику на тверду, рівну поверхню. Міцно відбийте телятину гладкою стороною молотка для м’яса до товщини 1/4 дюйма.
Поради
Цю страву можна приготувати за 24 години, перекласти у форму для запікання, накрити фольгою і зберігати в холодильнику. Розігріти: Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Телятину у формі для запікання в розігрітій духовці, під кришкою, до повного прогрівання, близько 30 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 360 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 360 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 24 г | 31% |
| Насичені жири 11г | 57% |
| Холестерин 115мг | 38% |
| Натрій 490мг | 21% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 2 мг | 8% |
| Кальцій 36мг | 3% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 464мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com