Рецепт маслянисто-трав’яного соусу до вина
Масляно-трав’яний винний соус
Приправлене вино, бульйон та гриби роблять цей вершковий соус ідеальним для пасти.
Оновлено 4 серпня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки вершкового масла
- 1 (4 унції) банка грибів, відціджених
- 2 столові ложки універсального борошна
- 1 чайна ложка солі
- ½ склянки білого вина
- 2 чайні ложки італійської приправи
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 яйце
- ½ склянки жирних вершків
Приготування
- Розтопити вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Додати гриби і готувати, поки вони не підрум’яняться. Змішати борошно, італійські приправи та сіль до однорідної маси. Поступово влити вино і курячий бульйон, щоб не утворилося грудочок, і довести до кипіння. Збити яйце і вершки, додати в соус. Нагріти до загустіння, але не допускати кипіння.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 136 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 3g | Вуглеводи |
| 2g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 136 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
| Насичені жири 7г | 37% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрій 407мг | 18% |
| Загальний вуглевод 3г | 1% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 2г | |
| Вітамін С 0 мг | 2% |
| Кальцій 24 мг | 2% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 63 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com