М’ясний рулет з індички з підливою

Найкраще подавати з часниковим пюре та броколі, приготованою на пару. Чудова здорова їжа. Багато інгредієнтів, але воно того варте.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 4

Загальний час:
1 год 40 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла
• ⅔ склянки фаршу з білої цибулі
• ¾ склянки фаршу зеленої цибулі
• ½ склянки морквяного фаршу
• ½ склянки фаршу селери
• ¼ склянки фаршу зеленого болгарського перцю
• ¼ склянки фаршу червоного болгарського перцю
• 2 чайні ложки часникового фаршу
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки кайенского перцю
• ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
• ½ чайної ложки меленого кмину
• 3 яйця
• ½ склянки кетчупу
• ½ склянки вершків половина на половину
• 1 ½ фунта меленої індички
• ½ фунта курячої ковбаси
• ¾ склянки свіжих хлібних крихт
• 2 столові ложки вершкового масла, розділені
• 4 цибулини-шалот, подрібнені
• ¼ склянки фаршу червоного болгарського перцю
• ½ склянки фаршу жовтого болгарського перцю
• 1 гілочка свіжого чебрецю
• 1 лавровий лист
• свіжомелений чорний перець за смаком
• ½ склянки вершків половина на половину
• 2 столові ложки подрібненого часнику
• 1 склянка яловичого бульйону
• 1 склянка курячого бульйону
• 2 помідори ром – очищені від шкірки, насіння і нарізані
• ½ склянки кетчупу
• сіль і чорний мелений перець за смаком

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть форму для батона 9×5 дюймів.

Харчова цінність (на порцію)

491	Калорії
27g	Жир
31g	Вуглеводи
34g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 491
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 27г	34%
Насичені жири 11г	56%
Холестерин 236 мг	79%
Натрій 1444мг	63%
Всього вуглеводів 31г	11%
Харчові волокна 3г	9%
Всього цукрів 15г
Білок 34г
Вітамін С 64мг	320%
Кальцій 140 мг	11%
Залізо 4мг	20%
Калій 907мг	19%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com