Млинці з полби

Борошно з полби ідеально підходить для млинців. Для цих пишних млинців використовується 100% цільнозернове борошно з полби, яке чудово підійде для сніданку або пізнього сніданку.

Оновлено 3 січня 2023 року
Додати фото 7

Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ¾ склянки молока
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 велике яйце, збите
• 1 столова ложка розтопленого вершкового масла
• 1 склянка борошна з полби
• 1 чайна ложка білого цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• ¾ чайної ложки харчової соди
• ¼ чайної ложки солі

Приготування

1. Змішати молоко і лимонний сік у великій мисці і дати постояти, поки не згорнеться, приблизно 5 хвилин. Перемішати збите яйце і розтоплене вершкове масло до з’єднання. Відставити в сторону.

Нагріти злегка змащену сковороду на середньому вогні. Викладати тісто великими ложками на гарячу сковорідку і готувати, поки не утворяться бульбашки і краї не підсохнуть, від 3 до 4 хвилин. Перевернути і готувати, поки не підрум’яниться з іншого боку, 1-2 хвилини. Повторіть з рештою кляру.

Поради

Ви можете використовувати 3/4 склянки пахти замість молока і лимонного соку. Ви також можете використовувати оцет замість лимонного соку, щоб підкислити молоко.

Ви можете використовувати оливкову олію замість розтопленого вершкового масла.

Харчова цінність (на порцію)

172	Калорії
6g	Жир
25g	Вуглеводи
7g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 172
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний жир 6 г	7%
Насичені жири 3 г	14%
Холестерин 58 мг	19%
Натрій 561мг	24%
Загальний вуглевод 25г	9%
Харчові волокна 1г	4%
Всього цукрів 4г
Білок 7г
Вітамін С 2 мг	9%
Кальцій 129мг	10%
Залізо 1мг	6%
Калій 91 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com