Рецепт морквяного пудингу по-старому
Морквяний пудинг по-старому
Я отримала цей рецепт близько 40 років тому від подруги, яка сказала, що він був у її родині протягом багатьох поколінь. Він виходить чудово вологим і ароматним. Я багато разів дарувала його як різдвяні подарунки, і його завжди дуже добре приймали.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 4
Загальний час:
4 год. 20 хв.
12 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки укорочення
- 1 склянка білого цукру
- 1 ½ склянки борошна грубого помелу
- 1 чайна ложка харчової соди
- ¾ чайної ложки солі
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
- ½ чайної ложки меленої гвоздики
- 1 склянка тертої моркви
- 1 склянка родзинок
- 1 склянка подрібнених волоських горіхів
- ¾ склянки білого цукру
- 1 ½ чайної ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 щіпка солі
- 1 ¼ склянки гарячої води
- 3 ½ чайних ложки вершкового масла
- 3 ½ чайних ложки лимонного соку
- 1 ½ чайної ложки ванільного екстракту
Приготування
- У великій мисці збийте вершки з 1 склянкою цукру до отримання світлої та пухнастої маси. Змішати борошно, соду, сіль, корицю, мускатний горіх і гвоздику; перемішати у вершковій суміші до повного змішування. Суміш буде сухою. Перемішати моркву, родзинки та подрібнені волоські горіхи. Вилити в добре змащену форму для пудингу або банку для кави. Накрити зверху алюмінієвою фольгою.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 372 | Калорійність |
| 17g | Жир |
| 55g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 372 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 17 г | 21% |
| Насичені жири 4г | 18% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрій 269мг | 12% |
| Всього вуглеводів 55г | 20% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Всього цукрів 38г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 2 мг | 10% |
| Кальцій 27 мг | 2% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 206 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com