Рецепт наваристого капустяного супу
Ситний капустяний суп
Я дуже люблю капусту і завжди намагаюся придумувати нові ідеї для приготування страв з нею, це дуже економічний основний продукт в осінньо-зимовий період, тому і цей рецепт. Додавайте будь-які овочі або м’ясо, які вам подобаються, цей рецепт дуже універсальний! Подавайте з часниковим хлібом, приправленим італійськими приправами. Приємного апетиту!
Оновлено 8 серпня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 склянка тонко нарізаної цибулі
- 2 яблука – очищені від шкірки, серцевини і дрібно нарізані кубиками
- 3 склянки шаткованої капусти
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 велика картопля, подрібнена
- 1 ½ склянки овочевого бульйону
- 2 чайні ложки італійської приправи
- 1 чайна ложка білого цукру
- ½ склянки напівжирних вершків
- сіль і перець за смаком
Приготування
- У великій важкій каструлі обсмажити цибулю та яблуко в олії на середньому вогні до легкого зарум’янювання. Перемішати капусту і часник, потім зменшити вогонь. Додайте картоплю, бульйон, італійські приправи та цукор; накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин.
Поживна цінність (на порцію)
| 167 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 167 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
| Насичені жири 2г | 11% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрій 208 мг | 9% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Загальний цукор 9г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 20мг | 99% |
| Кальцій 62мг | 5% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 363 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com