Сержантська гетта – німецька страва до сніданку

Ця страва має німецьке походження, і я ніколи не бачив її ніде, окрім району метро Великого Цинциннаті. Зазвичай я роблю це раз на рік, коли настає зима. Для подачі наріжте тонкими скибочками і обсмажте, як бекон.

Оновлено 18 вересня 2022 р.

Додати фото 8

Додатковий час:
1 год. 20 хв.
Загальний час:
6 год 30 хв
20 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 3 літри води
• 2 столові ложки солі
• 2 чайні ложки чорного меленого перцю
• 5 склянок сталевого вівса
• 2 фунти яловичого фаршу
• 2 фунти меленої свинячої ковбаси
• 2 великі цибулини, дрібно нарізані
• ¼ склянки рослинної олії

Приготування

1. Довести воду, сіль і перець до кипіння в повільній плиті на високому рівні. Всипати вівсяні пластівці, накрити кришкою і варити 90 хвилин.

Харчова цінність (на порцію)

511	Калорії
36g	Жир
29g	Вуглеводи
18g	Білок

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 20
Калорії 511
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 36г	46%
Насичені жири 12г	62%
Холестерин 70мг	23%
Натрій 1036мг	45%
Всього вуглеводів 29г	11%
Харчові волокна 4г	15%
Загальний цукор 2г
Білок 18г
Вітамін С 2 мг	11%
Кальцій 21мг	2%
Залізо 3мг	17%
Калій 222 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com