Рецепт низьковуглеводного стейка “Солсбері
Низьковуглеводний стейк “Солсбері
Стейки сповнені смаку і гарні самі по собі! Потім ви додаєте грибну підливу, і вона стає ще смачнішою.
Опубліковано 8 січня 2020 р.
Додати фото 18
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 фунти яловичого фаршу
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 2 яйця
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- 1 столова ложка сушених пластівців петрушки
- 2 чайні ложки солі
- ½ чайної ложки часникового порошку
- ½ чайної ложки цибулевого порошку (за бажанням)
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 7 столових ложок вершкового масла
- 2 склянки нарізаних шампіньйонів або більше за смаком
- 1 столова ложка універсального борошна
- 1 склянка яловичого бульйону
- 1 чайна ложка вустерширського соусу
- ½ склянки сметани
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Змішати в мисці яловичий фарш, цибулю, яйця, 1 столову ложку вустерширського соусу, петрушку, 2 чайні ложки солі, часниковий порошок, цибульний порошок і 1/2 чайної ложки перцю. Розділити суміш для стейків на 6 порцій і сформувати котлети.
Примітки кухаря:
По можливості використовуйте яловичий фарш з високим вмістом жиру.
Ви також можете підігріти стейки в духовці.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 536 | Калорійність |
| 43g | Жир |
| 8g | Вуглеводи |
| 30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 536 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 43 г | 55% |
| Насичені жири 21г | 104% |
| Холестерин 199 мг | 66% |
| Натрій 1190мг | 52% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 30г | |
| Вітамін С 4 мг | 22% |
| Кальцій 68 мг | 5% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 565мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com