Рецепт новорічного супу від Сола
Новорічний суп “Солянка
Сальса надає цьому супу з гороху чорноокого багато смаку, не потребуючи при цьому повної шафи спецій. Це чудовий, ситний суп для холодного дня.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 2
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 велика цибулина, нарізана
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (10 унцій) упаковка заморожених смужок болгарського перцю
- чорний перець за смаком
- 1 склянка солодкої білої кукурудзи
- 1 (16 унцій) банка середньо-гострої сальси
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 2 (15 унцій) банки чорної квасолі без солі, злитої
- 1 (15-унційна) банка чорного горошку, промита та відціджена
- 1 (10,5 унцій) банка курячого бульйону
- 1 кубик курячого бульйону
- 3 склянки води
- ½ склянки сирого довгозернистого рису
Приготування
- Нагріти оливкову олію в глибокій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, часник і болгарський перець; готувати, поки цибуля не стане прозорою, а перець м’яким, приблизно 10 хвилин. Приправити за смаком чорним перцем. Перемішати кукурудзу, сальсу, порошок чилі, чорну квасолю, чорноокий горошок, курячий бульйон, курячий бульйонний кубик, воду та рис. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь до середнього і варити не менше 30 хвилин, поки рис не стане м’яким.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 156 | Калорії |
| 2g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 156 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 2 г | 2% |
| Насичені жири 0г | 2% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрій 562 мг | 24% |
| Всього вуглеводів 29г | 10% |
| Харчові волокна 6г | 22% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 18 мг | 89% |
| Кальцій 30мг | 2% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 419 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com