Рецепт овочевого котту роті
Овочеве котту роті
Гостра вегетаріанська вечеря з однієї страви зі смаком каррі. Овочевий котту роті – традиційна вулична їжа Шрі-Ланки.
Оновлено 29 серпня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час:
1 год 5 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки рослинної олії, розділені
- 4 яйця, збиті
- 1 червона цибулина, нарізана
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка подрібненого імбиру
- 5 невеликих морквин, нарізаних шматочками розміром із сірникову головку
- 1 склянка нашаткованої капусти
- 4 цибулини-шалот, нарізані шматочками розміром 1/2 дюйма
- 2 чайні ложки соєвого соусу, розділені
- ¼ склянки порошку каррі, розділеного
- 2 столові ложки порошку чилі, розділені
- 3 склянки нарізаної парати (індійський коржик)
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Нагріти 1 столову ложку рослинної олії в антипригарній сковороді на середньому вогні. Додати яйця; готувати і помішувати до утворення омлету, приблизно 5 хвилин. Зняти з вогню.
Поживна цінність (на порцію)
| 419 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 51g | Вуглеводи |
| 16g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 419 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 19 г | 24% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 171мг | 57% |
| Натрій 577мг | 25% |
| Всього вуглеводів 51г | 19% |
| Харчові волокна 13г | 45% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 21 мг | 104% |
| Кальцій 116мг | 9% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 571мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com