Рецепт печені з трьома наконечниками
Печеня потрійна
Ця печеня з трьома реберцями дуже проста у приготуванні і ніжна. Я придумав цей рецепт, оскільки не зміг знайти багато рецептів для цього шматка яловичини (також відомого як стейк кулот або нижня кругла вирізка).
Оновлено 18 травня 2022 р.
Додати фото 13
Додатковий час:
8 год. 5 хв.
Загальний час:
8 годин 50 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (1 1/2 фунта) яловичої вирізки, обрізана
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- 1 чайна ложка сушеного майорану
- 1 чайна ложка сухої гірчиці
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ⅓ склянки червоного вина
- 1 столова ложка оливкової олії або за потребою
Приготування
- Натерти яловичину чебрецем, базиліком, майораном, сухою гірчицею, сіллю і чорним перцем; перекласти в поліетиленовий пакет, що закривається. Закрийте пакет і поставте в холодильник, від 8 годин до ночі. За 4 години до приготування влити в пакет червоне вино.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 372 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 1g | Вуглеводи |
| 46g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 372 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 18 г | 23% |
| Насичені жири 6г | 28% |
| Холестерин 158 мг | 53% |
| Натрій 100мг | 4% |
| Загальний вуглевод 1г | 0% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 0г | |
| Білок 46г | |
| Вітамін С 1мг | 3% |
| Кальцій 31мг | 2% |
| Залізо 5мг | 26% |
| Калій 411 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com