Рецепт пекінської капусти у вершковому соусі
Пекінська капуста у вершковому соусі
Гострокочанна капуста має більш м’який смак, ніж звичайна капуста. У цьому простому рецепті вона готується у вегетаріанському вершковому соусі з цибулею та часником на апетитний гарнір.
Рецепт від Kuechen_PIONIER
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 цибулина, нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 середня головка пекінської капусти, нарізана тонкою соломкою
- ½ склянки овочевого бульйону
- ¾ склянки жирних вершків для збивання або за смаком
- 1 щіпка солі і свіжомеленого чорного перцю за смаком
- 1 щіпка меленої булави
Приготування
- Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні і готувати цибулю до м’якості і напівпрозорості, близько 5 хвилин. Додати цибулю і часник і готувати до появи аромату, близько 30 секунд. Перемішати з пекінською капустою.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 265 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 21g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 265 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 25% |
| Насичені жири 12г | 61% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрій 177мг | 8% |
| Загальний вуглевод 21г | 8% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 88 мг | 439% |
| Кальцій 138мг | 11% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 507мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com