Кишеньки на ранчо “Приховані скарби

Цей смачний і простий рецепт – чудовий спосіб змусити вашу сім’ю ї їсти більше овочів. Начинка містить цукіні, моркву, капусту, червоний перець, цибулю та часник, але при цьому має такий апетитний смак, що навіть найвибагливіші їдці з’їдять їх!

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 25 хв.
16 кишень
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 ½ чайної ложки дріжджів швидкого підйому
• ½ склянки теплої води (110 градусів F до 115 градусів F)
• 3 столові ложки білого цукру
• ½ чайної ложки солі
• 1 яйце
• ½ склянки цільнозернового борошна
• 1 ½ склянки хлібного борошна або за потребою
• 1 фунт свинячого фаршу
• 1 (1 унція) пакет суміші для заправки на ранчо (наприклад, Hidden Valley Ranch®)
• 1 склянка дрібно нарізаної капусти
• 1 невеликий кабачок, натертий на тертці
• 1 невелика цибулина, нарізана
• ½ склянки червоного болгарського перцю, дрібно нарізаного
• 1 морква, натерта на тертці
• 1 чайна ложка подрібненого часнику, або за смаком
• сіль і перець за смаком
• 1 столова ложка вершкового масла, розтопленого

Приготування

1. Дріжджі залити теплою водою у великій мисці. Дати постояти 5 хвилин, поки дріжджі не розм’якнуть і не почнуть утворювати кремову піну. Збити цукор, яйце, 1/2 чайної ложки солі та цільнозернове борошно електричним міксером на низькій швидкості протягом 3 хвилин. Всипати хлібне борошно по 1/2 склянки за раз, добре перемішуючи після кожного додавання. Коли тісто збереться, викласти його на злегка присипану борошном поверхню і вимішувати до однорідності та еластичності, приблизно 8 хвилин. Велику миску злегка змастити олією, потім покласти тісто в миску і перевернути, щоб воно покрилося олією. Накрийте легкою тканиною і дайте піднятися в теплому місці (від 80 до 95 градусів F (від 27 до 35 градусів C)), поки не збільшиться в об’ємі вдвічі, приблизно 30 хвилин.

Харчова цінність (на порцію)

104	Калорії
5g	Жир
8g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 104
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 5 г	7%
Насичені жири 2г	11%
Холестерин 32 мг	11%
Натрій 224мг	10%
Загальний вуглевод 8г	3%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 3г
Білок 6г
Вітамін С 10 мг	50%
Кальцій 14 мг	1%
Залізо 1мг	3%
Калій 165 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com