Пельмені зі свинини

Ці смачні пельмені зі свинини, приготовані на пару, стануть ідеальною закускою для вечірки або ж ви можете подати їх як основну страву. Подавайте з соусом хойсін, гострою гірчицею по-китайськи і підсмаженим кунжутом.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів по всьому світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Члени цієї спільноти не лише публікують власні рецепти, але й активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надихаючи один одного на нові ідеї.

Оновлено 14 липня 2022 р.

Додати фото 52

Загальний час:
100 вареників
Перейти до фактів про харчування

Якщо ви шукаєте найкращий рецепт пельменів зі свинини на пару в Інтернеті, ви потрапили в потрібне місце. Ці пельмені зі свинини так само легко зібрати і приготувати на пару, як і з’їсти.

Як приготувати пельмені зі свинини на пару

Готові приготувати найкращі пельмені зі свинини на пару у своєму житті? Нижче ви знайдете повний покроковий рецепт, але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати:

Зробіть начинку

У великій мисці змішайте свинину, імбир, часник, зелену цибулю, соєвий соус, кунжутну олію, яйце та капусту.

Наповніть вареники

Покладіть чайну ложку начинки на кожну шкірку вонтона, потім змочіть краї водою і складіть по діагоналі, щоб створити трикутник. Загорніть краї, щоб запечатати начинку. Перекладіть пельмені на злегка присипану борошном поверхню до готовності.

Вареники на пару

Покладіть свинячі пельмені в пароварку так, щоб вони не торкалися один одного. Готуйте на пару до повної готовності.

Як подавати свинячі кнедлики на пару

Свинячі пельмені на пару традиційно подаються як закуска з соусом, наприклад, хойсіном. Ви можете придбати пляшковий соус хойсін в магазині, або ж спробувати наш простий рецепт домашнього соусу хойсін. Інші чудові варіанти соусу включають гостру гірчицю в китайському стилі або наш легкий соус для занурення в азіатському стилі.

Ці свинячі пельмені, приготовані на пару, також добре підійдуть як основна страва. Спробуйте гарнір в азіатському стилі, такий як китайська зелена квасоля Stir-Fry або легкий смажений рис.

Як зберігати пельмені зі свинини на пару

Зберігайте залишки свинячих пельменів у герметичному контейнері в холодильнику до двох днів. Розігрійте в мікрохвильовій печі, збризнувши декількома краплями води.

Чи можете ви заморозити парові пельмені зі свинини?

Так, ви можете заморозити свинячі пельмені, приготовані на пару. Просто дайте їм охолонути, а потім заморозьте їх на деку, поки вони не застигнуть. Перекладіть їх у контейнер для заморожування або мішок із застібкою-морозильником, позначте дату і заморозьте на термін до трьох місяців.

Коли прийде час їсти, просто розігрійте із замороженого в мікрохвильовій печі або в духовці до повного нагрівання.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Цей рецепт приголомшливий, – захоплюється Ліндсі. Ми з нареченим провели цілий день, готуючи їх, і навіть подвоїли рецепт. Ми приготували половину з свинячим фаршем, а половину з індичим, і обидва варіанти однаково смачні!”

“Чудовий рецепт”, за словами MelissaGG. “Єдине, що я зробила по-іншому, це зробила свої власні обгортки і спочатку занурила їх в окріп, перш ніж готувати на пару. Начинка вийшла відмінна”.

“Так добре”, – каже fennellylisa. “Я нічого не змінювала. Я зробила соус з соєю, імбиром та зеленою цибулею. Мій чоловік був у захваті”.

Інгредієнти

• 100 (3,5 дюйма квадратних) обгорток для вонтонів
• 1 ¾ фунта свинячого фаршу
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 2 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі
• 4 столові ложки соєвого соусу
• 3 столові ложки кунжутної олії
• 1 яйце, збите
• 5 склянок дрібно нашаткованої пекінської капусти

Приготування

1. У великій мисці змішати свинину, імбир, часник, зелену цибулю, соєвий соус, кунжутну олію, яйце і капусту. Перемішати до повного перемішування.

Поживна цінність (на одну порцію)

752	Калорії
29g	Жир
81g	Вуглеводи
39g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 752
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жирів 29 г	37%
Насичені жири 9г	44%
Холестерин 129мг	43%
Натрій 1449мг	63%
Всього вуглеводів 81г	29%
Харчові волокна 3г	12%
Загальний цукор 1г
Білок 39г
Вітамін С 19мг	94%
Кальцій 143мг	11%
Залізо 6мг	35%
Калій 643мг	14%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com