Рецепт піци з гарбузовим хумусом, карамелізованою цибулею та сиром Фонтіна
Піца з гарбузовим хумусом, карамелізованою цибулею та сиром Фонтіна
Використовуйте рецепт гарбузового хумусу з цього сайту, щоб приготувати цю дивовижну піцу. Я люблю дуріти на кухні, і я придумав цю піцу, і мої батьки її люблять. Для цибулі наріжте її від одного кореневого кінця до іншого, а потім наріжте маленькими смужками між корінням. Вони будуть вужчими на кінцях, і це не дасть їм розпастися в процесі карамелізації та приготування.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час:
1 год 10 хв
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки оливкової олії або за потребою
- 2 фунти цибулі, тонко нарізаної
- 3 столові ложки коричневого цукру
- ⅓ склянки бальзамічного оцту
- ½ фунта бекону
- 10 штук лаваша або іншого коржа
- 5 чашок гарбузового хумусу
- 3 яблука Гренні Сміт – очищені від шкірки, серцевини та нарізані сірниковими паличками
- 5 склянок подрібненого сиру фонтіна
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю; готувати і помішувати, поки вона не стане м’якою і не почне набувати золотисто-коричневого кольору, приблизно 10 хвилин. Всипати коричневий цукор і продовжувати готувати, помішуючи, поки цибуля не стане темно-коричневою, ще близько 10 хвилин. Влийте бальзамічний оцет і тушкуйте, поки оцет не зменшиться і не стане сиропоподібним.
Примітка редактора
Ось рецепт гарбузового хумусу.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 881 | Калорії |
| 38g | Жир |
| 103g | Вуглеводи |
| 36g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 881 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 38г | 49% |
| Насичені жири 14г | 68% |
| Холестерин 71 мг | 24% |
| Натрій 1378мг | 60% |
| Всього вуглеводів 103г | 37% |
| Харчові волокна 13г | 48% |
| Загальний цукор 16г | |
| Білок 36г | |
| Вітамін С 19мг | 93% |
| Кальцій 387мг | 30% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 479мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com