Рецепт пюре з брукви в горщику швидкого приготування
Пюре з брукви в горщику швидкого приготування
Цю низьковуглеводну альтернативу картопляному пюре можна легко приготувати за лічені хвилини за допомогою скороварки. Пюре має приємну кремоподібну і грубувату текстуру, яка доповнює будь-яке м’ясо. Особливо мені подобається з солониною.
Оновлено 2 серпня 2022 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 склянка води
- 2 фунти брукви, очищеної та нарізаної кубиками розміром 1 дюйм
- ¼ склянки півтора
- 1 столова ложка вершкового масла
- ¾ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки перцю
- ¼ чайної ложки часникового порошку
Приготування
- Налийте воду в багатофункціональну каструлю-скороварку (наприклад, Instant Pot®) і встановіть всередину підставку. Помістіть брукву в кошик для приготування на пару і встановіть всередині каструлі. Закрийте і зафіксуйте кришку. Виберіть високий тиск відповідно до інструкцій виробника; встановіть таймер на 8 хвилин. Зачекайте від 10 до 15 хвилин для створення тиску.
Примітка кухаря:
Чим старша бруква, тим більше часу може зайняти її приготування, тому вам може знадобитися додати пару додаткових хвилин часу приготування.
Харчова цінність (на порцію)
| 128 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 128 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 5 г | 7% |
| Насичені жири 3 г | 15% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрій 510 мг | 22% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 57мг | 285% |
| Кальцій 126мг | 10% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 789мг | 17% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com