Рецепт португальського чауріко з квасолею та рисом
Чоріко з квасолею та рисом по-португальськи
Я виріс на чуріко, і ця страва є португальською їжею для комфорту, яку завжди готувала моя мама. Я взяв на себе сміливість повторити її, але навіть зі змінами вона нагадує мені про дитинство. Це така тепла і ситна страва.
Оновлено 29 вересня 2021 р.
Додати фото 5
Загальний час
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки води
- 1 склянка нешліфованого білого рису
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 в’ялена ковбаса чуріко, розрізана навпіл уздовж і нарізана шматочками товщиною 1/4 дюйма
- ¼ іспанської цибулі, дрібно нарізаної
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ½ склянки томатного соусу
- ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1 чайна ложка італійської приправи
- сіль і перець за смаком
- ½ (14,5 унції) банки квасолі фава, промитої та відцідженої
Приготування
- Доведіть воду до кипіння в каструлі; розмішайте рис у киплячій воді, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою і дайте рису варитися, поки вся волога не вбереться, приблизно 30 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 722 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 109g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 722 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 24г | 30% |
| Насичені жири 5г | 26% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрій 1434мг | 62% |
| Всього вуглеводів 109г | 39% |
| Харчові волокна 9г | 32% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 18 мг | 88% |
| Кальцій 87мг | 7% |
| Залізо 8мг | 46% |
| Калій 853мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com