Португальський солодкий хліб III

Це дуже старий рецепт португальського солодкого хліба. Тісто для цього яєчного хліба готують напередодні ввечері, залишають на ніч підніматися, а наступного ранку випікають у круглих формах.

Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 3

Додатковий час:
13 год. 30 хв.
Загальний час:
2 круглі батони
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 (0,6 унції) коржі пресовані свіжі дріжджі
• ¼ склянки теплої води (110 градусів F / 45 градусів C)
• 3 ½ склянки білого цукру
• 6 яєць
• 5 фунтів універсального борошна
• 1 ¼ столові ложки солі
• 8 унцій вершкового масла, розтопленого
• 4 склянки молока
• 1 яйце, збите

Приготування

1. У невеликій мисці розчинити дріжджі в теплій воді. Дати постояти до кремоподібного стану, близько 10 хвилин.

Примітка редактора:

П’ять фунтів борошна дорівнює 17 3/4 склянки.

Харчова цінність (на порцію)

567	Калорії
11g	Жир
104g	Вуглеводи
13g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 24
Калорії 567
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 11 г	14%
Насичені жири 6г	30%
Холестерин 78 мг	26%
Натрій 457мг	20%
Всього вуглеводів 104г	38%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 31г
Білок 13г
Вітамін С 0 мг	1%
Кальцій 73мг	6%
Залізо 5мг	26%
Калій 193 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com