Свинячий окіст повільного копчення (бостонський окіст)

Цей простий, але ефективний рецепт бостонського окосту надає свинині м’яко гострого та пікантного смаку. Поєднання диму і вологи з піддону дуже добре сприяє рівномірному приготуванню м’яса і залишає багато соку всередині самого м’яса. Я перепробував кілька різних способів приготування бостонського окосту, і цей є моїм улюбленим, а також улюбленим серед моїх друзів. Спробуйте і подивіться, чи сподобається вам, і, будь ласка, не соромтеся і залиште відгук! Зазвичай я подаю з соусом барбекю і запеченою квасолею (кидаючи шматочки жиру з витягнутої свинини в квасолю, щоб додати трохи додаткового аромату). Ознайомтеся з моїм рецептом солодких і гострих булочок з кукурудзяного хліба для чудового гарніру. Насолоджуйтесь!

Оновлено 4 січня 2022 року

Source: allrecipes.com