Рецепт рагу з яловичини з овочами
Рагу з яловичини з овочами
Це ситне рагу з яловичини та овочів дуже ароматне і просте у приготуванні. Якщо вам потрібно нагодувати натовп, спробуйте подати його з локшиною.
Оновлено 12 вересня 2022 року
Додати фото 20
2 год 15 хв
Загальний час:
2 год. 30 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 фунт яловичого тушкованого м’яса, нарізаного кубиками
- 1 цибулина, тонко нарізана
- 1 (6 унцій) банка томатної пасти
- 1 (14,5 унції) банка нежирного яловичого бульйону з низьким вмістом натрію
- 3 картоплини, нарізані кубиками
- 1 склянка нарізаної моркви
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- ¼ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
- 1 гілочка свіжого розмарину
- 1 лавровий лист
- 10 унцій шампіньйонів, порізаних на четвертинки
- 1 (10 унцій) упаковка замороженого зеленого горошку, розмороженого
Приготування
- Нагріти олію у великій каструлі на середньо-сильному вогні. Додати яловичину і готувати, поки не підрум’яниться з усіх боків, приблизно 10 хвилин; вийняти м’ясо і відкласти в сторону.
Додати гриби та горошок; готувати, помішуючи, до повного нагрівання, приблизно 10-15 хвилин. Перед подачею на стіл видалити гілочку розмарину і лавровий лист.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 367 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 31g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 367 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 4г | 18% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрій 370мг | 16% |
| Всього вуглеводів 37г | 13% |
| Харчові волокна 8г | 27% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 31г | |
| Вітамін С 40мг | 201% |
| Кальцій 61мг | 5% |
| Залізо 6мг | 33% |
| Калій 1381мг | 29% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com