Рецепт риби в клярі з бальзамічним соусом
Риба в клярі під бальзамічним соусом
Цей рецепт – фірмове блюдо мого чоловіка, підходить для будь-якої свіжої риби. Я віддаю перевагу палтусу, але як вам більше подобається. Дуже добре поєднується з домашнім картопляним пюре.
Опубліковано 21 березня 2018 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки оливкової олії для смаження
- 1 червона цибулина, нарізана кільцями
- ½ склянки бальзамічного оцту
- 2 склянки звичайних сухих панірувальних сухарів
- 1 склянка борошна, що самопіднімається
- 6 (6 унцій) філе палтуса
Вказівки
- Нагрійте 1/4 до 1/2 дюйма олії у великій важкій сковороді на середньому вогні. Поки воно нагрівається, викладіть червону цибулю на тарілку і збризніть бальзамічним оцтом.
Примітка редактора
Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів панірування. Фактична кількість спожитої паніровки буде відрізнятися. Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Точна кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 486 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 46g | Вуглеводи |
| 42g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 486 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 13 г | 17% |
| Насичені жири 2г | 10% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрій 625 мг | 27% |
| Всього вуглеводів 46г | 17% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 42г | |
| Вітамін С 2 мг | 8% |
| Кальцій 226мг | 17% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 895мг | 19% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com