Рецепт рибних шашликів з імбиру
Рибні шашлики з імбиру
Чоловіки, які їдять рибу лише раз на місяць, мають менше ішемічних інсультів (закупорка кровоносних судин), свідчить дослідження, проведене в Гарварді. Щоб отримати свою дозу, спробуйте цей простий літній рецепт.
Рецепт від оглядача USA WEEKEND Джин Карпер
Оновлено 7 жовтня 2022 року
Додати фото 1
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки ананасового соку
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки світлого соєвого соусу (на 50% менше натрію)
- 1 ½ столові ложки білого оцту
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- 3 столові ложки подрібненого свіжого імбиру
- 1 ¼ фунта сирої твердої риби, такої як лосось, тунець або палтус, нарізаної шматками
- 4 склянки свіжого ананаса, нарізаного великими шматочками (або консервовані шматочки ананаса)
- 1 велика червона цибулина, нарізана соломкою
Приготування
- У невеликій каструлі розчинити кукурудзяний крохмаль в ананасовому соку. Додати соєвий соус, оцет, часник і імбир. Варити на повільному вогні до легкого загустіння, близько 7 хвилин. Дати охолонути. Додати рибу і ананас в соус і замаринувати в холодильнику на 30 хвилин.
Поради
Авторське право 2004 Джин Карпер. Вперше надруковано в USA WEEKEND. Всі права захищені.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 273 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 273 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 9 г | 12% |
| Насичені жири 2г | 10% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрій 227мг | 10% |
| Загальний вуглевод 30г | 11% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 20г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 66мг | 330% |
| Кальцій 45 мг | 3% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 574мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com