Рецепт рису зі спеціями по-індійськи
Рис зі спеціями по-індійськи
Ця страва з рису займає зовсім небагато часу на приготування і більшість інгредієнтів можна знайти на звичайній кухні.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка ріпакової олії
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 1 столова ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- ½ чайної ложки меленого насіння коріандру
- ½ чайної ложки меленого кардамону
- ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
- ½ чайної ложки меленого кмину
- 1 ¼ склянки сухого жасминового рису
- ¾ чайної ложки солі
- ½ склянки сухої сочевиці
- 3 склянки води
- 1 картопля, очищена і нарізана кубиками
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний
- ½ склянки зеленого горошку
- 3 столові ложки родзинок
- 1 столова ложка вершкового масла (за бажанням)
Приготування
- У великій сковороді або каструлі нагріти олію на середньому вогні. Додати цибулю і готувати, часто помішуючи, поки вона не стане м’якою. Всипати імбир, часник, коріандр, кардамон, мускатний горіх і кмин. Готувати ще 3 хвилини, часто помішуючи.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 465 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 87g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 465 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
| Насичені жири 2 г | 11% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрій 467 мг | 20% |
| Всього вуглеводів 87г | 32% |
| Харчові волокна 12г | 43% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 60 мг | 302% |
| Кальцій 48 мг | 4% |
| Залізо 4мг | 20% |
| Калій 695мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com