Рунзас ІІ (Бірок)

Яловичий фарш, цибуля та капуста, загорнуті в хлібне тісто і запечені. Можна зробити меншого розміру і подавати як закуску. Ми називали ці бутерброди бероками. Припускаю, що вони, мабуть, походять з Європи і в кожній країні мають свою назву. Я чула, що їх ще називають рунзами. Вони дійсно прості. Я виявив, що не можу нічим замінити MSG. Вони просто втрачають смак. Якщо ваш яловичий фарш занадто нежирний, вони можуть бути сухими. Я іноді додаю до них сир, щоб компенсувати цю проблему. Я також додав насіння фенхелю, приблизно 1 чайну ложку, хоча рецепт цього не вимагає.

Оновлено 14 липня 2022 року

Source: allrecipes.com