Рецепт салату “Синій огірок
Салат “Синій огірок
Посунься, салат із звичайних огірків! Цей салат вражає незвичайними шматочками блакитного сиру, які додають вершкового смаку. Якщо блакитний сир для вас занадто сильний, спробуйте м’яку бринзу і крапельку лимона! При тестуванні цього рецепта, як легка, так і звичайна сметана добре трималися, в той час як знежирена версія мала тенденцію швидко розтікатися.
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 6
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 великих огірка, очищених від шкірки і розрізаних навпіл уздовж
- ½ чайної ложки солі
- ¼ склянки білої цибулі, подрібненої
- 1 склянка сметани
- 2 столові ложки білого винного оцту
- 2 столові ложки подрібненого свіжого кропу
- 1 столова ложка білого цукру
- 1 щіпка білого перцю, або за смаком
- ½ склянки розкришеного блакитного сиру
Приготування
- Ложкою вийміть насіння з половинок огірків. Нарізати огірки товстими півмісяцями і викласти скибочки на тарілку на паперові рушники. Посипте скибочки огірків 1/2 чайної ложки солі і відставте в сторону.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 221 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 221 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 17г | 22% |
| Насичені жири 11г | 54% |
| Холестерин 38 мг | 13% |
| Натрій 562мг | 24% |
| Загальний вуглевод 12г | 4% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 7 мг | 35% |
| Кальцій 186мг | 14% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 361 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com